Ingredienti:
500 gr ceci secchi
100 gr pancetta affumicata
400 gr verza
25 gr porcini secchi
1/2 scatola filetti di pomodoro
1 l e 1/2 di brodo
trito di rosmarino fres...
“Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra”
Enrico IV
Una sezione dedicata agli accostamenti enogastronomici perché il piacere della tavola e di un buon bicchiere di vino si tramutino in un’esperienza piacevole da concedersi ogni giorno.
|
|
Tempo di preparazione: |
1 notte + 2 h. |
|
Livello di Difficoltà: |
Facile |
|
|
|
Vino Consigliato: | Brindisi Doc R... |
Non ci sono molte certezze sull'origine di questo piatto tipico piemontese e più nello specifico novarese. Sembra che il suo nome derivi dal fatto che...
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
10 min. 5 min. |
|
Livello di Difficoltà: |
Facile |
|
|
|
Vino Consigli... |
|
|
Tempo di preparazione: |
1 ora e 30 min. |
|
Livello di Difficoltà: |
Moderato |
|
|
|
Vino Consigliato: | Rosato Sale... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
40 min. 30 min. |
|
Livello di Difficoltà: |
Moderato |
|
|
|
Vino Cons... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
40 minuti 10 minuti |
|
Livello di Difficoltà: |
Medio |
|
|
|
Vino Con... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
40 minuti 75 minuti |
|
Livello di Difficoltà: |
Alto |
|
|
|
Vino Cons... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
20 minuti 40 minuti |
|
Livello di Difficoltà: |
Alto |
|
|
|
Vino Cons... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
20 minuti 4 ore |
|
Livello di Difficoltà: |
Intermedio |
|
|
|
Vino Co... |
|
|
Tempo di preparazione: Tempo di cottura: |
20 min. 2 ore e 20 min. |
| Livello di Difficoltà: | Impegnativo | |
|
|
Vino co... |
