Rocca vini superiori  
 
Rocca vini rossi, bianchi, rosè
La casa vinicola

n sintonia con le molteplici esigenze e propensioni di un mercato in continua evoluzione l’azienda è in grado di imbottigliare in diversi formati e con marchi differenziati vini Doc, Docg ed Igt provenienti dalle più prestigiose zone di produzione. La nuova sede moderna e funzionale, è dotata di una cantina sotterranea di 5.000 mq per lo stoccaggio e l’affinamento dei prodotti a temperatura ed umidità ottimali.
L’imbottigliamento avviene a freddo con l’utilizzo delle più moderne tecnologie di lavorazione e controllo. Le due linee di cui disponiamo hanno una produzione effettiva di 10.000 e 4.000 bottiglie/ora.

Casa vinicola Rocca
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Casa vinicola: impianto di microfiltrazione

L’impianto di Microfiltrazione, controllato da PLC,
consente la sterilizzazione dei filtri e della riempitrice
con procedure automatizzate e la registrazione dei dati di processo.

   
Casa vinicola: procedure automatizzate di sterilizzazione e imbottigliamento del vino
 
 

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